Koolilapse kodutoit

Koolilapse kodutoit on koduse toidu käsiraamat perele, kus laps on äsja kooli läinud või juba koolieas. Teos lähtub lihtsast tõdemusest, et ainult koolisöögist ei piisa päevaseks tervislikuks toidukorraks ning koolipäevaga lisandub ka magusate ahvatluste ring, mis kipub korralikku sööki asendama. Raamat annab ideid hommikusöökideks, pärastlõunaseks palaks, õhtusöökideks ja magustoitudeks, pidades silmas, et toit oleks korraga maitsev ja tasakaalus. Eraldi rõhutatakse lapse osalust: retseptid on mõeldud nii, et laps saab neid teha kas iseseisvalt või koos täiskasvanuga, mis aitab toidutegemist kogeda millegi jõukohase ja huvitavana, mitte pelgalt kohustusena. Nii muutub igapäevane söögitegemine osaks lapse iseseisvumisest ja annab samas kindlustunde, et laual on terviklik söögikord.

Teos keskendub eelkõige sellele, kuidas muuta tervislik valik pere jaoks vaikimisi normiks. Retseptid on kodused ja tehnikalt lihtsad, lähtudes piiratud ajast ja tavalistest koostisosadest, mida on võimalik poest kergesti leida. Lapsesõbralikud juhised selgitavad lühidalt, mida tuleb teha, millal on vaja täiskasvanut appi kutsuda ja kuidas töökäik turvaliselt korraldada. Raamatus antud nõuanded aitavad kujundada päeva selliselt, et hommikul oleks midagi kiiret ja toitvat, pärast kooli midagi, mis ei taandu ainult maiustele, ning õhtul soe toit, mille kõrval on ruumi ka läbimõeldud magustoidule. Autorid rõhutavad, et nende retsepte järgides saab terve pere vajalikud toitained kätte maitsvas söögis, kuid samavõrd oluline on harjumus, et laps osaleb ise toidu valmistamises ja mõistab, millest tema toidulaud koosneb. Nii on Koolilapse kodutoit ühtaegu retseptikogu ja igapäevane abiline perele, kes soovib, et koolilapse päevatoit oleks teadlikult kujundatud, mitte juhuslikest ampsudest kokkupandud.