Kebab ja kilukarp

Kebab ja kilukarp on romaan, mis jälgib eestlase, soomlase ja türklase katset pidada Tallinnas kebabirestorani. Lugu näitab päev päevalt, kuidas algne entusiasm põrkub remondikaose, oskamatute töötajate ja köögis toimuvate kõrvaldiilidega, kuni väike äri hakkab sammhaaval lagunema. Klientuur ootab tuttavat hakklihakastet ja seljankat, mitte vürtsikat tänavatoitu, ning söögikohast saab koht, kus erinevad ootused, eelarvamused ja juhuslikud külalised tekitavad pidevaid pingeid. Romaan annab pildi sellest, mida tähendab võõramaise köögi juurutamine keskkonnas, kus harjumuspärane toidulaud ja suhtumine teenindusse on sügavalt juurdunud.

Teos keskendub eelkõige kultuuride segunemisele ja väikese ettevõtte argistele komistustele majanduskriisi ajal. Restoran on kui väike labor, kus kohtuvad eri rahvustest omanikud, kohalike ametkondade nõuded, võlausaldajate surve ja töötajate isiklikud ambitsioonid. Absurdihõngulised episoodid Lõuna Eesti jaanipäevast kuni köögi tagaruumis toimuva pisikaubanduseni toovad esile, kuidas hea idee võib tegelikkuses hajuda, kui kokkulepped on ebamäärased ja vastutus laiali. Samal ajal joonistub välja ka pilt Türgi taustaga tegelaste igatsustest ja harjumustest ning sellest, kuidas need põrkuvad Eesti argireaalsusega, olgu teemaks suhe töösse, peresuhted või arusaam sellest, mis on aus äri.

Haive Peterson ilmub raamatupoodides ja kirjandusandmebaasides eelkõige just selle romaani autorina, mille pikk pealkiri rõhutab, et tegu on ühtaegu restoraniloo ja näitega sellest, kuidas mitte äri teha. Kirjastuse Tänapäev ja mitmed raamatukogude soovitusnimekirjad esitavad teose kui ilukirjandusliku käsitluse, mis kasutab argiseid olukordi ja ärilise läbikukkumise ahelat, et rääkida eestlaste ja lõunapoolsemast kultuuriruumist pärit tegelaste kohtumistest. Selline raamistik lubab autoril siduda elust võetud tähelepanekud väljamõeldud süžeega ning näidata, kuidas väike söögikoht võib muutuda kohaks, kus kooruvad välja hoiakud teistsuguse toidu, teistsuguse tööstiili ja teistsuguse elukogemuse suhtes.