Boolid ja punšid

“Boolid ja punšid” on Franz Brandli retseptikogumik, mis ilmus eesti keeles 2001. aastal kirjastuse Sinisukk väljaandel. Raamat koondab üle saja retsepti, pakkudes ideid nii värskendavate külmade boolide kui ka aromaatsete soojade punšide valmistamiseks. Retseptivalik on mitmekesine, sisaldades jooke nii alkoholiga kui ka ilma, mis teeb kogumiku sobivaks erinevateks sündmusteks ja maitseeelistusteks.

Lisaks praktilistele retseptidele annab raamat taustateadmisi koostisosade kohta. Tutvustatakse erinevaid alkoholisorte, mida jookide valmistamisel kasutatakse, ning seletatakse, kuidas maitsenüansse saab täiendada vürtside ja eksootiliste viljade abil. See teeb kogumiku ühtaegu nii kokaraamatuks kui ka väikeseks teatmeteoseks, mis aitab joogikultuurist huvitujal laiendada oma teadmisi ning katsetada uusi maitsekooslusi.

Franz Brandl on saksa päritolu joogikultuuri tundja ja autor, kes on avaldanud mitmeid baarikunstile ja kokteilide valmistamisele pühendatud teoseid. Tema stiil ühendab täpsed juhised praktiliste selgitustega, pakkudes nii algajatele kui ka kogenumatele huvilistele kindla aluse jookide valmistamiseks. “Boolid ja punšid” kuulub tema populaarsemate praktiliste käsiraamatute hulka, mis tutvustavad lugejale joogikultuuri mitmekesisust ja pakuvad inspiratsiooni pidulike hetkede sisustamiseks.