Pirn aias ja köögis

„Pirn aias ja köögis” on Erich Mägi ja Toivo Niibergi koostatud praktiline käsiraamat, mis keskendub pirni kasvatamisele ja kasutamisele. Teos tutvustab lähemalt olulisemaid pirniliike ja -sorte, mida Eesti aedades on 20. sajandil laialdasemalt kasvatatud. Lugeja saab teada nii nende omadustest, aretusajaloost kui ka eesti aiandusteadlastest ja sordiaretajatest, kes on pirni kasvatamisse oma panuse andnud. Raamat seob endas nii ajaloolise taustaga teabe kui ka praktilised juhised, pakkudes teadmisi igale aiapidajale, kes soovib pirni oma aias edukalt kasvatada.

Käsiraamatu keskne osa on pühendatud pirni kasvatamisele praktilisest vaatenurgast. Autorid annavad juhiseid, kuidas rajada pirniistandikke, millised on peamised hooldus- ja lõikamisvõtted ning kuidas tagada taimede hea kasv ja viljakus. Eraldi käsitletakse ka taimekaitset ja haiguste ennetamist, mis on oluline osa pirnipuude pikaealisuse ja saagikuse säilitamisel. Lisaks aiasaaduste kasvatamisele pööratakse tähelepanu ka köögipoolele – pirni kasutamisvõimalustele erinevates toitudes, mis teevad sellest puuviljast väärtusliku osa nii argises kui pidulikus menüüs.

Autorid Erich Mägi ja Toivo Niiberg on tuntud eesti aianduse ja loodusteaduse populariseerijad. Nad on avaldanud mitmeid raamatuid, mis käsitlevad koduaedade hooldamist, viljapuude ja marjakultuuride kasvatamist ning tervisliku eluviisi edendamist. Nende teosed on kirjutatud selges ja praktilises stiilis, sidudes teadusliku tausta igapäevase aiapidamise kogemustega. „Pirn aias ja köögis” on hea näide nende koostööst, pakkudes nii harrastusaednikule kui ka kogenud viljakasvatajale vajalikku teavet ja innustust pirni kasvatamise ning kasutamise rikastamiseks.