50 hõrgutavat suupistet

„50 hõrgutavat suupistet” on praktiline ja visuaalselt selge kokaraamat, milles Elizabeth Wolf-Cohen tutvustab lihtsasti valmistatavaid ja mitmekesiseid suupisteid erinevateks puhkudeks. Retseptivalik hõlmab nii külmi kui kuumi palasid, sobides nii peolauale, vastuvõtule kui ka õhtusöögi eelroaks. Paljud retseptid on inspireeritud rahvusvahelisest köögist, tuues kokku Vahemere, Aasia ja Ameerika maitseid, kuid sobitudes samas ka Eesti toidulauale. Oluline rõhk on nii maitsekoosluste tasakaalul kui ka toidu esteetilisel väljanägemisel – iga retsepti juurde kuulub fotoga illustratsioon, mis aitab luua ettekujutuse serveerimisviisist.

Raamat on jagatud loogiliselt struktureeritud osadeks, mille kaudu on lihtne leida sobiv idee vastavalt sündmusele või ajakohale. Esindatud on näiteks väiksemad ampsud, mida saab sõrmedega süüa, samuti suupisted, mis sobivad koos leiva või krõbeda saiaga. Mitmed retseptid annavad võimaluse teha ettevalmistusi juba varakult, mis teeb neist hea valiku suuremateks kogunemisteks. Valmistusjuhised on selged ja lühidad, sobides ka algajale kokale, ent mõned retseptid pakuvad huvi ka kogenumale toiduvalmistajale, kes soovib eksperimenteerida uute komponentide või serveerimisviisidega.

Elizabeth Wolf-Cohen on professionaalne kokaraamatute autor ja toidustilist, kes on loonud mitmeid kasutajasõbralikke teoseid nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka pidulikemaks puhkudeks. Tema retseptiraamatud on tuntud selguse, esteetilisuse ja praktilisuse poolest. „50 hõrgutavat suupistet” kuulub sarja, mille eesmärk on pakkuda lugejale kiiresti rakendatavaid ideid väiksema formaadiga köögiraamatutes, mis keskenduvad kitsale ja konkreetselt rakendatavale teemale. Wolf-Cohen oskab ühendada mugavuse, loovuse ja kulinaarse mitmekesisuse nii, et raamatust saab usaldusväärne abiline kodukokale.