Eesti pühade maitsed (sobivad argipäeva ka)

„Eesti pühade maitsed (sobivad argipäeva ka)“ on kokaraamat, mille eesmärk ei ole üksnes pakkuda retsepte, vaid ärgitada lugejat mõtlema pühade tähenduse ja nendega seotud väärtuste üle. Raamat rõhutab, et pühi ei tule võtta kui museaalseid taaslavastusi, vaid kui elavaid ja muutuvad hetki, mis annavad võimaluse peatuda ja kogeda koosolemist. Seetõttu ei ole siinne menüü pelgalt koopia esivanemate toidulauast, vaid pigem tõlgendus, kuidas ühendada traditsioonid tänapäevaste toiduvalikute ja harjumustega. Retseptide kõrval juhatatakse lugejat märkama seda, mis teeb pühad eriliseks – aega, jagatud hetki ja ühiselt veedetud söömaaegu.

Raamat sisaldab roogasid, mis sobivad valmistamiseks erinevateks tähtpäevadeks, kuid mille retsepte saab edukalt kasutada ka argipäeva rikastamiseks. Retseptide valikus on nii soolaseid kui magusaid roogi, mille valmistamise rõhuasetus on lihtsusel, maitsel ja koosolemise rõõmul. Toitudele lisandub mõtteainet pakkuv vaade sellele, kuidas pühade tähendus võib laua ümber kogunejaid liita. Nii ühendab teos praktilise toidutarkuse ja kultuurilise tasandi, tehes sellest rohkem kui kokaraamatu – see on ka perekondliku ja ühiskondliku sideme meeldetuletus.

Väljaande andis 2015. aastal välja Isamaa ja Res Publica Liit, soovides väärtustada Eesti pühadetraditsioone ning pakkuda lugejale inspiratsiooni nende tähistamiseks. Raamatu toon on mõtisklev ja lugejat kaasav, kutsudes üles jagama aega ja tähelepanu kõige olulisematele asjadele – perele, ühishetkedele ja rahulikule koosolemisele. „Eesti pühade maitsed“ seisab seega ühtaegu kokaraamatu ja väärtusraamatu piiril, sidudes toiduvalmistamise argise tegevuse sügavamate kultuuriliste ja vaimsete väärtustega.