Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka)

„Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka). Retseptiraamat rahvuslikule köögisõbrale“ ilmus 2013. aastal ning koondab endasse retsepte, mis lähtuvad kodumaisest toorainest ja traditsioonidest. Raamat on mõeldud neile, kes soovivad kasutada oma koduaia saadusi või turult leitud toidukraami mitmekülgsemalt ja loomingulisemalt. Retseptid tuginevad eesti rahvusköögi baasile, kuid autorid ja kaasautorid on lisanud neile isikliku puudutuse, sidudes koduse toiduvalmistamise kultuurilise mälu ja igapäevase praktilisusega.

Kogumiku eripäraks on, et mitmed tuntud inimesed jagavad oma mälestusi ja kogemusi seoses Eesti maitsetega. Seeläbi seotakse retseptid isiklike lugudega, mis annavad toitudele juurde emotsionaalse mõõtme. Raamatu lehekülgedelt leiab nii klassikalisi roogi, mis on seotud eesti talupojakultuuriga, kui ka lihtsaid, kuid leidlikke lahendusi kaasaegsele köögisõbrale. Retseptid ja meenutused moodustavad koos terviku, mis tuletab meelde, kui oluline on hoida rahvuskultuuri osana alles ka traditsiooniline toidulaud.

Raamat on ühtaegu praktiline kokaraamat ja kultuuriline kogumik. See ei paku üksnes juhiseid toitude valmistamiseks, vaid innustab lugejat väärtustama koduseid oskusi ja looma sidet eesti köögipärandiga. „Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka)“ kannab sõnumit, et oma toidulaua eest hoolitsemine tähendab ühtlasi kultuuripärandi hoidmist ja põlvkondadevahelise järjepidevuse säilitamist.