Maitseelamusi siit-ja sealtkandist

Corinne Albaut’ raamat „Maitseelamusi siit-ja sealtkandist“ on lastele mõeldud illustratsioonidega varustatud teos, mis ühendab toidukultuuri tutvustamise ja lihtsad retseptid erinevatest maailma paikadest. Raamatu eesmärk ei ole üksnes kokanduse õpetamine, vaid toidu kaudu erinevate kultuuride tutvustamine. Iga peatükk keskendub ühele riigile või piirkonnale, kus tuuakse välja iseloomulikud toidud, toorained ja toidutraditsioonid. Samas pakutakse ka lihtsustatud retsepte, mille abil on võimalik kodustes tingimustes proovida valmistada midagi sarnast.

Lood ja retseptid on kombineeritud nii, et iga retsepti juurde kuulub ka tekstiline sissejuhatus, milles kirjeldatakse vastava maa toidukultuuri põhijooni või mõnd iseloomulikku kommet. Keel on selge ja lühike, sobides nooremale lugejale või koos täiskasvanuga uurimiseks. Illustratsioonid täiendavad teksti, tuues visuaalselt esile toidu koostisosad, valmistamisviisid ja söömisega seotud olukorrad. Tegu ei ole ainult kokaraamatuga, vaid ka kultuurilise ülevaatega, mis pakub lastele võimalust tutvuda maailma mitmekesisusega läbi toidu.

„Maitseelamusi siit-ja sealtkandist“ ei käsitle toitu pelgalt toiduvalmistamise oskusena, vaid osana igapäevaelust, kus toidul on tähendus nii sotsiaalses, kultuurilises kui ka isiklikus plaanis. Raamat pakub sissevaateid sellesse, kuidas erinevad rahvusköögid on seotud oma keskkonna, ajaloo ja tavadega, kuid teeb seda läbi lapsele mõistetava ja ligipääsetava vormi. Iga retsept on mõeldud mitte niivõrd professionaalseks täitmiseks, vaid maitse ja kogemuse kaudu avastamiseks.