Vaata oma ostukorvi

Bill Stathami raamat Vaata oma ostukorvi keskendub toiduainetes ja kodukeemias leiduvate lisaainete, säilitusainete, värvainete ja muude koostisosade mõjudele. Autor pakub ülevaatliku tabelivormis loetelu ainetest, mida tarbijad igapäevaselt toodetega koos endale teadmata kaasa ostavad. Iga aine juures on välja toodud selle tähistus, võimalik päritolu ja mõju inimese tervisele, samuti viited sellele, kus ja miks ainet kasutatakse.

Raamat ei esita retsepte ega dieedisoovitusi, vaid keskendub koostisosade tähistamisele ja märgistuste mõistmisele. Tegu on viiteraamatuga, mida saab kasutada kaupluses või kodus toodete etikette uurides. Raamatu eesmärk on aidata tarbijal teha teadlikumaid valikuid, mõistes, mida konkreetne E-ainet tähistav kood või keeruline keemiline nimetus tegelikult tähendab. Tekst on fakti- ja tabelipõhine, vältides isiklikke hinnanguid või soovitusi, ning sobib igapäevaseks kasutamiseks kõigile, kes huvituvad toidu koostisest ja selle tähendusest.