Salatid, pirukad, suupisted

„Salatid, pirukad, suupisted“ on Anni Arro kokaraamat, mis toob lugejani mitmekesise valiku retsepte, jagatuna aastaaegade kaupa. Selline jaotus aitab arvestada värske tooraine kättesaadavust ning innustab eelistama kodumaiseid koostisosi. Raamatust leiab rohkelt ideid nii igapäevasteks toidukordadeks kui ka pidulikeks hetkedeks, pakkudes lahendusi kergete salatite, toekamate pirukate ja erinevate suupistete valmistamiseks. Arro lähenemine on lihtne ja praktiline: rõhk on kodusel toorainel ning toidutegemise ja söömise nautimisel.

Autor peab oluliseks, et toidu valmistamine ei oleks pelgalt kohustus, vaid rõõmu ja inspiratsiooni allikas. Ta tuletab meelde, et üks olulisemaid valikuid köögis on eelistada kodumaist ja hooajalist toorainet – näiteks valida Eesti tomat välismaise asemel. Raamatu retseptid on üles ehitatud nii, et neid saab hõlpsasti järgida, kuid samas annavad need ka võimaluse loominguliseks lähenemiseks. Nii sobib teos nii algajatele kokkajatele kui ka neile, kes soovivad oma menüüd rikastada uute ideedega, kuid samas jääda lihtsate ja koduste maitsete juurde.

Anni Arro (sündinud 1971) on eesti kokk ja restoranipidaja, kes on avaldanud mitmeid populaarseid kokaraamatuid. Tema loomingus on tähtsal kohal kodumaised maitsed ja praktilised lahendused, mis ühendavad igapäevase toiduvalmistamise ja piduliku köögikunsti. Lisaks raamatutele on Arro tuntud ka televisioonis esinemise ja erinevate toiduprojektide kaudu, kus ta on propageerinud kvaliteetset, kuid samas lihtsat ja kättesaadavat toitu. „Salatid, pirukad, suupisted“ on osa tema kokaraamatute sarjast, mis pälvinud lugejate seas suure tähelepanu tänu kodususele ja inspireerivale lähenemisele.