Kõik mahlaks

„Kõik mahlaks“ on praktiline käsiraamat, mis juhatab lugeja tervislike ja maitsvate mahlade valmistamise maailma. Teos algab sissejuhatusega, kus autor rõhutab, et mahlategemine võib kiiresti muutuda igapäevaseks harjumuseks. Raamat pakub ülevaadet, millised on erinevad mahlapressimise masinad ja kuidas need erinevad nii tööpõhimõtete kui ka tulemuse poolest. Lisaks antakse soovitusi sobiva tooraine valimiseks, tuues välja laia spektri vilju ja köögivilju, millest mahla valmistada. Lugeja saab teada, et võimalusi on oluliselt rohkem, kui esmapilgul paistab, ning igaüks võib leida oma eelistustele ja vajadustele vastava variandi.

Teos ei piirdu ainult praktiliste juhistega, vaid sisaldab ka teadmisi mahlade toiteväärtuse kohta. Autor on koostanud lühikese vitamiinide, mineraalide ja fütotoitainete välimääraja, mis aitab mõista, millist kasu erinevad mahlaviljad tervisele pakuvad. Selline ülevaade võimaldab lugejal teadlikumalt valida koostisosi vastavalt tervislikele eesmärkidele – olgu sooviks immuunsüsteemi tugevdamine, energia tõstmine või organismi puhastamine. Raamat toimib samas nii sissejuhatusena algajatele kui ka abivahendina neile, kes soovivad olemasolevaid teadmisi süvendada.

Anneli Kõiv on tervisliku eluviisi edendaja, kes on avaldanud mitmeid toitumise ja enese eest hoolitsemisega seotud raamatuid. Tema kirjutised seovad igapäevase praktilise kogemuse laiemate teadmistega toidu mõjust organismile. Kõivu lähenemine on suunatud sellele, et tervislikud harjumused oleksid lihtsasti järgitavad ja igapäevaellu sobituvad. „Kõik mahlaks“ on hea näide tema stiilist – põhjalik, selge ja samas innustav käsitlus, mis aitab inimestel tervislikumalt toituda ja oma valikuid paremini mõtestada.