Poole tunni toidud

„Poole tunni toidud” on praktiline kokaraamat, mis koondab endas retsepte kiireteks ja lihtsateks toidukordadeks. Teose ülesehitus järgib traditsioonilist jaotust: eraldi on välja toodud eelroad, supid, soojad toidud ja järelroad. Selline struktuur võimaldab hõlpsasti leida vastava roa idee vastavalt söögikorra iseloomule. Retseptid on koostatud nii, et neid oleks võimalik valmistada ligikaudu poole tunniga, pakkudes lahendusi argipäevaseks toiduvalmistamiseks, kui aeg on piiratud, kuid soov on pakkuda perele või külalistele maitsvat einet.

Raamat annab lugejale võimaluse valida mitmekesiste roogade vahel, mis katavad nii kergemaid eelroogasid kui ka toitvamaid pearoogasid ning magusaid lõpetusi. Supid ja soojad toidud on koostatud lihtsatest ja kättesaadavatest toorainetest, rõhutades, et kodune toiduvalmistamine ei pea olema aeganõudev. Järelroogade osa täiendab menüüd maiustega, mis pakuvad kiiret rõõmu ja sobivad hästi igapäevase toidulaua lõpetuseks. Autorid on suunanud raamatu praktilisusele, pakkudes lahendusi inimestele, kes soovivad hoida tasakaalu ajakulu ja maitseelamuse vahel.

Anne Kersna ja Sirje Rekkor on seotud koduse kokanduse populariseerimisega, pakkudes oma raamatute ja kirjutiste kaudu lihtsaid ning toimivaid retsepte. Nende koostatud teosed keskenduvad enamasti igapäevasele toidulauale, mida saab valmistada vähese ajaga, ilma et peaks tegema järeleandmisi maitses või mitmekesisuses. „Poole tunni toidud” sobitub sellesse sarja, olles mõeldud kõigile, kes väärtustavad kiireid ja töökindlaid retsepte ning soovivad täiendada oma kokaraamatute valikut praktilise abimehega argipäeva tarbeks.