Kremli dieet. Täielik entsüklopeedia

Anna Višnevskaja „Kremli dieet. Täielik entsüklopeedia“ on põhjalik ja süstematiseeritud käsiraamat toitumisviisist, mis sai alguse Venemaal ja mida tuntakse ka „Kremli dieedi“ nime all. Tegemist on madala süsivesikusisaldusega dieediga, mille keskne põhimõte on süsivesikute piiramine igapäevases toidus, samas lubades üsna vabalt tarbida valke ja rasvu. Višnevskaja raamat esitleb seda lähenemist kui elustiili, mitte pelgalt lühiajalist kaalulangetusprogrammi, pakkudes lugejale nii teaduslikku tausta kui ka praktilist juhendmaterjali — retsepte, toidutabelite loetelu, päevaplaane ja soovitusi dieedi järgimiseks erinevates olukordades.

Teos on jagatud temaatilisteks peatükkideks, milles käsitletakse dieedi põhimõtteid, selle võimalikke eeliseid ja kõrvalmõjusid, kohandamisvõimalusi eri eluetappides ja terviseseisundites. Tähelepanu pööratakse ka psühholoogilisele aspektile — kuidas jääda motiveerituks, milliseid vigu vältida ja kuidas ületada tavapäraseid toitumisharjumusi. Eriline rõhk on toiduainete süsivesikusisalduse tabelil, mis aitab dieedi järgijal arvutada päevase „punktinormi“ ning vältida soovimatut kaalutõusu. Lisaks leiab raamatust konkreetseid nädalaplaane, menüüsid ja soovitusi toidupoodides orienteerumiseks.

Anna Višnevskaja on toitumisnõustaja ja populaarteadusliku tervisekirjanduse autor, kelle teosed on suunatud laiale lugejaskonnale. „Kremli dieet. Täielik entsüklopeedia“ on mõeldud ennekõike praktiliseks käsiraamatuks neile, kes soovivad muuta oma toitumisharjumusi ja saavutada paremat kehakaalu kontrolli. Kuigi dieedi nimi viitab poliitilisele assotsiatsioonile, on selle sisu üldine ja suunatud igapäevasele rakendamisele. Teos sobib lugejale, kes otsib konkreetseid ja süsteemseid juhiseid süsivesikutevaese toitumise rakendamiseks ning soovib mõista selle toitumismudeli loogikat ja tagamaid.