Süües terveks ja kauniks 1. osa. Ole see, mida sööd

„Süües terveks ja kauniks. Ole see, mida sööd“ on Angeelika Kangi koostatud retsepti- ja nõuanderaamat, mille fookuses on tervislik toitumine igapäevase elu osana. Raamatu esimeses osas keskendutakse sellele, kuidas toiduvalikud mõjutavad inimese enesetunnet, välimust ja üldist tervislikku seisundit. Lähenemine on praktiline ja elulähedane – Kang pakub retsepte, mis põhinevad lihtsatel koostisosadel, kuid on tasakaalustatud ja toitaineterikkad. Raamat ei propageeri rangeid dieete ega keeldusid, vaid keskendub teadlikule ja mitmekesisele toitumisele, mille eesmärk on toetada keha loomulikku tasakaalu ja anda energiat.

Teoses leiduvad retseptid on jaotatud eri toidukordade järgi ning neis kasutatakse rohkesti köögivilju, täisteratooteid, kaunvilju, pähkleid ja kasulikke rasvu. Autor jagab ka isiklikke kogemusi ja selgitab, kuidas tema enda tervise- ja iluprobleemid said leevendust toitumise kaudu. Lisaks sisaldab raamat lihtsaid nõuandeid toidu valmistamiseks ja tooraine valikuks, pakkudes tuge neile, kes soovivad liikuda töödeldud toidust puhtama, naturaalset toitumise suunas. Raamatu tonaalsus on julgustav, suunatud eelkõige naissoost lugejale, kuid sisu sobib ka peretoidu planeerimiseks.

Angeelika Kang on Eesti toidukultuuri edendaja ja mitmete kokaraamatute autor, kelle loomingus on olulisel kohal kodune toit, esteetika ja tasakaalustatud eluviis. Ta on tuntud ka kui ajakirjade ja meediaprojektide vedaja, ühendades oma tegevustes praktilise toidutarkuse ja isikliku eluviisi kogemuse. „Süües terveks ja kauniks“ on sarja esimene osa, millele on järgnenud täiendusi ja uusi retseptikogumikke. See raamat on mõeldud kõigile, kes soovivad teadlikumalt süüa ja tunnetavad, et toidul on otsene mõju nii enesetundele kui välimusele.