Jäised ahvatlused

Olles sattunud mõned aastad tagasi kodus valmistatud jäätise lummusesse, sündis autoril ühel kuumal suvepäeval otsus koguda kokku jäised maiused, mis tõesti ahvatleksid järele tegema - ja ta pani kirja 36 kordumatut jäist retsepti.Siit ei puudu põnevate nimetustega maiused sorbett, granita, parfee ja semifreddo. Suvisel aiapeol võikski vahelduseks klassikalistele küpsetistele pakkuda jahutavat jäätisetorti või -kooki, mis ei jäta tõenäoliselt kedagi ükskõikseks.Lisaks sellele, et isetehtud jäätist saab valmistada tunduvalt tervislikumalt, maitseb see ka väga naturaalselt. Põnevust lisab seegi, et iga kord võib sündida täiesti uus maitseelamus, sest katsetada saab erinevate marjade, puuviljade, maitseainete ja lisanditega.Neile aga, kes ei viitsi jäätist päris algusest lõpuni ise valmistada, pakun selles raamatus välja ideed, kuidas segada kokku põnevaid maitseid poest ostetud vanillijäätisest.