Haug

Raamat „Haug“ kuulub ajakirja Kalale! kalaraamatute sarja ning on pühendatud ühele Eesti kalastajate seas armastatuimale kalale. Haugist on läbi aegade räägitud kui veekogude hundist, keda on kutsutud mitmete nimedega – havi, aavi, purikas ja vetehunt. Teos annab põhjaliku ülevaate haugi eluviisidest ja levikust Eesti veekogudes, kirjeldab tema rolli ökosüsteemis ning toob välja, kuidas see kiskja aitab tasakaalustada kalastikku ja isegi parandada järvede seisundit. Autorid seovad teadusliku teadmise praktiliste näpunäidetega, tehes raamatu kasulikuks nii harrastuskalastajale kui loodusehuvilisele.

Kogumik ei piirdu üksnes bioloogiaga, vaid avab ka erinevaid püügitaktikaid ja -vahendeid. Kirjeldatakse nii traditsioonilisi kui ka uuemaid püügiviise, antakse praktilisi soovitusi varustuse valikuks ning jagatakse isiklikke kogemusi. Erinevad autorid toovad sisse oma eripärase stiili ja vaatenurga – kalateadlane, harrastuskalastaja ja kokk räägivad samast kalast, kuid täiesti eri nurkade alt. Lisaks leiab teosest retsepte, mis näitavad, kuidas haug köögis väärikalt ära kasutada, muutes selle mitte ainult püügi-, vaid ka kokaraamatuks.

Raamatu autoriteks ja kaastöötajateks on mitmed oma ala asjatundjad: kalauurija Arvo Tuvikene, kogenud kalamehed Andres „Haugihirm“ Duuberg, Marek „Rebaseonu“ Rebane, Aleksei Špalov ja Kalev Ots ning köögimeister Pille Enden. Selline koostöö tagab sisutiheda ja mitmekülgse käsitluse, mis ühendab loodusteadusliku täpsuse, praktilised kalamehetarkused ja kulinaarse loovuse. „Haug“ on seega ühtaegu teaduslik käsiraamat, praktiline püügijuhend ja inspireeriv kokaraamat.