Ananass või artišokk. Vähetuntud ning eksootilisi puu- ja köögivilju

Väljaanne on mõeldud eelkõige neile, kes peavad lugu tervislikust toitumisest ja soovivad oma toidusedelit rikastada mitmekesise puu- ja köögivilja tarbimisega. Samuti peaks see saama vajalikuks abivahendiks neile, kes oma ametiseisundi poolest on kutsutud ja seatud hoolitsema tarbijaskonna varustamise eest taolise kaubaga: maaletoojad, hulgi- ja väikemüüjad, toitIusettevõtete töötajad.