76 kiiret rooga

„76 kiiret rooga” on kokaraamat, mis keskendub lihtsatele ja ajasäästlikele toitudele, pakkudes valikut igapäevaseks kokkamiseks sobilikest retseptidest. Raamat on mõeldud lugejale, kes hindab maitsvat toitu, ent kellel napib aega keerukate ja aeganõudvate roogade valmistamiseks. Retseptid on jagatud eri kategooriatesse – sealhulgas supid, salatid, pasta- ja lihatoidud ning magustoidud –, võimaldades kiirelt leida midagi sobivat nii lõuna- kui õhtusöögiks või kergemaks eineks. Ühise nimetajana ühendab kõiki roogi nende valmimiskiirus ning lihtne koostisosade valik.

Iga retsept on esitatud kompaktse ülesehitusega: koosneb lühikesest sissejuhatusest, vajalike koostisosade loetelust ja samm-sammulisest valmistusjuhendist. Paljusid toite iseloomustab ka vähene töötlusaeg ja lihtne valmistamisviis, mis muudab need sobilikuks ka algajale kodukokale. Kuigi rõhk on praktilisusel, ei jää tähelepanuta ka maitse – roogade seas leidub nii klassikalisi koduseid lahendusi kui ka veidi eksootilisemaid kooslusi. Retseptivalik on mitmekesine, pakkudes ideid liha- ja kalasõpradele, aga ka taimetoidu eelistajatele. Illustreerivad fotod aitavad luua ettekujutust lõpptulemusest ning innustavad retsepte järele proovima.

Raamatu on välja andnud Forma Media, kelle väljaanded keskenduvad sageli praktilistele ja visuaalselt atraktiivsetele teemadele. Kuigi konkreetset autorit ei ole märgitud, viitab koostamisstiil kollektiivsele toimetustööle, kus fookus on funktsionaalsusel ja köögis rakendatavusel. „76 kiiret rooga” sobib hästi nii argipäeva köögikappi kui ka neile, kes soovivad kiiresti midagi maitsvat valmistada ilma keeruliste ettevalmistusteta. Tegemist on usaldusväärse abimehega, kui vaja on ideid lihtsateks, ent toitvateks toidukordadeks.