102 retsepti kirglikule kokkajale

„102 retsepti kirglikule kokkajale” on 2014. aastal Ühinenud Ajakirjade väljaandel ilmunud kokaraamat, mis pakub tervikliku valiku retsepte ja menüüsid kõigile, kellele meeldib toidu valmistamine ning selle jagamine pere ja sõpradega. Raamat on üles ehitatud nii, et see pole lihtsalt juhuslike retseptide kogumik, vaid läbib 15 temaatilist kohtumist laua ümber, kus igaüks kujutab endast täielikku menüüd. Nii saab lugeja raamatust inspiratsiooni erinevateks olukordadeks – pidulikest koosviibimistest kuni igapäevaste toidukordadeni.

Kokku leiab teosest 102 retsepti, mis on jagatud loogiliselt ning pakuvad nii klassikaliste roogade meeldetuletust kui ka uusi, üllatuslikke maitseid. Autorid on püüdnud pakkuda tasakaalu tervislikkuse ja maitse vahel, et iga retsept oleks nii nauditav kui ka koduköögis teostatav. Lisaks retseptidele sisaldab raamat ka mitmesuguseid praktilisi nõuandeid ja nippe, mis aitavad muuta toiduvalmistamise lihtsamaks ja tulemuslikumaks. Lugejat julgustatakse katsetama, kombineerima eri menüüdest pärit roogasid ning looma omaenda variatsioone.

Raamat on valminud ajakirjade väljaandeid koondava kirjastuse poolt ning peegeldab Eesti toidukultuuri mitmekesist arengut 21. sajandi alguses. „102 retsepti kirglikule kokkajale” on seega rohkem kui lihtsalt retseptikogu – see on innustav teejuht toidutegemise ja koos söömise rõõmu juurde, sobides nii algajale kokkajale kui ka kogenud kodukokale, kes otsib uusi ideid ja värskeid lahendusi. Teos väärtustab ühise toidulaua tähendust ning kutsub nautima kokkamist kui loomingulist ja ühendavat tegevust.